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2023年癌友友善食品與服務評選活動

2023年癌友友善食品與服務評選活動

自民國71年起,癌症高居10大死因之首,每年奪走4萬多人的生命,深深影響病患和家人之生活品質。台灣擁有諸多優良癌友友善食品與服務,為鼓勵癌友重視飲食的均衡攝取及期望品牌業者多發展癌友食品與癌友友善服務產業發展,邀集台灣有意發展癌友友善食品與服務之業者共同參與,拓展台灣癌友友善食品新產品與新服務。

主辦單位:台灣癌症復健預防協會

贊助單位:台北市政府產發局

協辦單位:潮健康新傳媒有限公司

【報名聯繫】 (02)6605-0993
【產品寄送】潮健康新傳媒有限公司 活動小組收 100台北市中正區許昌街42-1號5樓
【活動聯絡人】台灣癌症復健預防協會

2023.06.30

報名時間

評選報名表單已送出後,可立即寄出您的產品
收件截止日6/30(二)下午5點前,逾期恕不受理

2023.06.30
2023.07.13

入選評選結果公佈

將公佈於台灣癌症復健預防協會官網

2023.07.13
2023.07.31

獎項評選結果公佈

將公佈於台灣癌症復健預防協會官網

2023.07.31
2023.08.24

頒獎典禮

詳細資訊以官網公告為主

2023.08.24

報名資格

報名方式

1.每家參賽廠商報名以5項產品為限。
2.須於報名截止前至報名表單填寫產品資料,並上傳同意書及相關證明文件完成報名程序,如因資料不全、錯誤,導致主辦單位無法判讀或聯繫即視同放棄資格。
3.第一階段評選時,報名友善食品之獎項者,每項報名產品皆須提供10份產品供審查作業之用(若該產品組成分較複雜,會因質地量測需求增加產品提供數量),經主辦單位確認報名資格符合者,將以電子郵件告知寄件資訊,請以掛號郵寄或快遞寄送至主辦單位,未完整提供者等同放棄參選資格,其保存期限低於14天者, 請先與主辦單位聯繫後再寄出產品。

報名連結:【報名表單

報名費用:免費

審查作業

由主辦單位邀集政府單位、醫學單位、品質管理、食品加工、營養醫護、包裝設計、銷售通路、媒體等領域專家組成評選委員會,針對ESG企業社會責任、產品生產品質管理、服務技術及癌友友善、企業公益等貢獻予以評選,評選分為三階段。

(一) 第一階段(資格審查):
1. 具備登記證明與品管證明相關文件。
2. 通過審查者即可進入第二階段評選。

(二) 第二階段(入選評選):
1. 評選方式:依廠商提出之產品或服務報名資料及產品實體進行評選,由委員會評選錄取獲「2023年癌友友善食品與服務」。得分排名前30名產品將進入第三階段獎項評選(獲選產品數由評選委員會視情況調整之)。
2. 評選基準:

評分項

內容

癌友

友善性

100分

營養

機能

37.5分

  • 產品營養設計貼合長者需求,單次食用建議量之熱量及營養素比例與產品類別(見附件一)相呼應(如主 食(碳水化合物為主)、主菜(蛋白質為主)等)。

  • 產品包裝上營養標示每一份量與系統填寫每人每餐次建議食用量相符。

  • 含有益長者生理機能維持之適量營養素(如蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等),且產品宣稱訴求合宜。

  • 減少使用化學合成添加物,含鈉量不宜過高。

質地

特色

37.5分

  • 各項食材質地(如硬度、黏度)均一,且食品於供餐時 質地穩定。

2.  具長者食用安全性

  • 不得含有不可食成分(如骨頭、魚刺及果核等)。

  • 不宜含有堅硬具韌性質地成分(如硬堅果、粗韌纖維等)。

  • 不宜含有乾柴、散碎等難以成食團之成分。

  • 液體質地宜滑順均勻。

  • 維持食物良好風味與外觀。

  • 符合癌友友善食品與服務Eatender質地分級區分規格(見附件二)為優。

包裝

備餐

25分

1.  包裝標示溝通友善性:

  • 內容易讀:依資訊重要性,搭配字體大小與背景顏色對比,輔以區塊式呈現,以增進易讀性。

  • 開口標示:開口部分建議以具對比之顏色、明顯文字、易閱讀之標示做註記。

  • 圖示解說:利用圖示說明備餐程序及建議食用方式,以利長者快速理解。

  • 包裝安全及易用性:

  • 安全性:產品包裝應符合包材及保存安全性。

  • 握持性:產品包裝形狀應適合整體重量和尺寸,以利拿取握持,並有防滑等設計。

  • 開封性:封口完整,易於開封。

  • 分裝性:多人份產品搭配分次使用小包裝或啟封保 存便利設計(如夾鏈袋、附密封蓋罐子等)

  • 取用性:非供單次食用產品(如鬆類等)宜內附量器 (匙)以便取用攝食。

  • 備餐便利性: 程序簡便、易操作且搭配性高,提供合宜烹調方式指引。

新產品加分項

+10分

為鼓勵廠家投入癌友友善食品與服務研發,凡以近一年內上 市(2022年2月1日至2023年1月31日)之新型態產品、改 良新品或新包裝型態產品參加評選,經審核可獲總分 額外之加分,最高以10分計。

3.結果通知:主辦單位將以電子郵件通知獲選者。

(三) 第三階段(獎項評選):
1.評選方式:由第二階段排名優異之入選廠商進行產品與服務簡報介紹,並接受詢答。
2.產品寄送:進入獎項評選之廠商須依主辦單位會議通知,於一週前提供產品簡報與10份完整包裝產品和足夠評審品評之數量(以信件通知), 請以掛號郵寄或快遞宅配至主辦單位,未完整提供者等同放棄參選資格
3.評選基準:

癌友友善食品與服務獎項評選基準
評分項目說明
ESG公益友善
(40分)
推廣癌症復健預防知識,熱心參與癌友公益活動及對友善公益有良好貢獻之企業、品牌或個人。
市場潛力
(30分)
產品基於癌友飲食需求所進行的加工技術、營養設計、食材選擇、品質管理、操作方式、包裝設計、服務技術等面向之創新或調整設計概念。產品於癌友保健市場定位、目標客群與行銷推展等面向之市場潛力。
服務體驗
(30分)
產品價值、外觀及風味呈現貼近癌友飲食需求;服務品質、流程及體驗符合癌友友善標準者。

4.獎項說明

癌友友善食品與品牌金獎
配合產品類別特徵,原配料善用食材特性(如本身具 營養機能性、全物利用等)、無/少添加,投入合宜加 工技術,並搭配適合分量,成分貼合長者營養補給 需求且產品設計具創新性,營養宣稱符合「包裝食 品營養標示應遵行事項」法規規範為佳。
癌友友善服務與商業潛力獎
符合ESG企業社會責任標準、推動癌症友善相關知識、熱心參與癌友公益活動之企業、品牌、個人且有卓著實績。或對友善公益有良好貢獻者、產品或服務具商業價值及發展潛力等新穎性特色者。

註1:各獎項由委員會擇優頒發,獲選名額得由評選委員會視實際評選彈性調整。

獲選產品或服務之權利與義務

入選績優產品皆可參與下列產品與服務推廣活動

獲選產品之義務

  1. 贊助台灣癌症復健預防協會推動年度公益計畫、共同推廣《2023全球大健康產業創新跨域論譚》活動,協助活動辦理。
  2. 適當協助主辦單位相關推廣活動之進行,例如:產品宣傳資料提供、推廣影片拍攝、產品試吃活動、產品設攤。

入選產品優化審查申請

得因品名異動、產品優化、原物料調整等因素可申請異動,經審查通過後,獲入選產品相關之權利。
■生產品質管理(如生產線移至新廠、新通過認證、代工廠異動等)
■營養成分(如原料異動、配方異動等)
■質地(質地調整優化)
■包裝份量(如份量異動、包材材質異動、包裝設計異動等)

注意事項

(一) 參加者請詳閱評選辦法且遵守各項規定及要求。
(二) 參加者須自行對報名填寫資料正確性負責,如資料錯誤影響評選資格與獲選產品之權利,不得提出異議。
(三) 參賽產品須符合現行食品衛生安全法規與本評選活動說明規定,且無侵害他人智慧財產權或其他權益,如有違反應自負法律責任。
(四) 獲選者如有不良、不實或違法之情事則予以取消資格,不得行使本活動所提供之權利。
(五) 參加者於報名及評選所提供之相關產品,恕不退件。
(六) 凡參加者均視為認同並接受本活動辦法之各項規定,本活動辦法若有未盡事宜,主辦單位保留變更本活動辦法或本活動推廣措施之權利。

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